让孩子爱上吃饭--《清蒸鲈鱼》
让孩子爱上吃饭--《清蒸鲈鱼》起这个标题时，其实我挺纠结的！就是担心孩子太爱上吃饭了！！！原材料： 鲈鱼（500g左右最适合）葱3根，生姜10小片，盐少许，白酒（料酒）少许，坛坛香剁椒（视情况用），蒜两瓣（拍碎）酱油（生抽）步骤：1、把鱼清洗干净（里面能扔的全部扔掉）2、鱼身两面各切4刀3、将盐抹于鱼身4、将生姜片塞于切口处5、将葱白铺于盘底6、将鱼放到葱白上，再放些葱绿于鱼身留下部分葱绿放于小碗中并倒少许生抽酱油7、在鱼上浇少许白酒（料酒）（腌制中的鱼，如上图所示）
8、20分钟后，可以准备蒸鱼9、水开后（一定要水开后再放鱼），大火蒸8分钟即可此时一定要做一件重要的事！关小火，取出鱼盘，将盘中的水倒掉！PS.千万不要把鱼也倒了！11、再把鱼身上的（枯）葱拣掉12、将刚才泡好的葱酱油（加少许热水）浇于鱼身13、重新将鱼放回锅内大火再蒸3分钟14、同时在烧热另外一个锅并倒入少许食用油油热后将切好的蒜沫放入热油中并快速将热油淋于鱼身处收工http://www.nihaohaizi.com/data/attachment/forum/201611/30/204415i35ccyzvm1yyzhyp.jpg最后成品鱼
一条鱼一碗米饭我够了！点赞吧！将继续分享地锅牛肉地锅鸡
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